A tojás igazi szuperélelmiszer, tele értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Magas fehérjetartalma révén nem véletlen, hogy sok sportoló reggelijének alapétele a tojás valamilyen formában. Sokáig azt gondolták, hogy a tojás felelős a magas koleszterinszint kialakulásért, ám az utóbbi években bebizonyosodott, ez nincs így. Bár valóban sok koleszterint tartalmaz a tojás, de fogyasztása után nem emelkedik jelentős mértékben a szervezet koleszterinszintje.
Mi most 5 érvet sorolunk fel, miért érdemes beiktatnod az étrendedbe.
Fehérjében gazdag
A tojás az egyik legjobb és legolcsóbb fehérjeforrás. Egy darab főtt tojásban 6 gramm fehérje van. Ne felejtsük el azt se, hogy nemcsak a tojásfehérjében, hanem a sárgájában is található fehérje. Ha sportolsz, különösen szükséged van a fehérjebevitelre, ez segít ugyanis az izmok regenerálódásában, építésében.
Csökkenti az éhségérzetet
Több tanulmány szerint azok emberek, akik tojást reggeliztek, sokkal később lettek éhesek, mint azok, akik gabonapehellyel vagy palacsintával indították a napjukat. A tojás fehérjéi okozzák a hosszan tartó teltségérzetet.
A tojás a sportolók számára fontos fehérjeforrás /Fotó: Shutterstock
Alacsony a kalóriatartalma
A tojásnak egészen alacsony a kalóriatartalma. Egy darab mintegy 75 kalóriát tartalmaz, ami 3.7 százaléka a napi bevitelnek. Sok diétázó ezért is építi be az étrendjébe. A tojás ráadásul kevés telített zsírsavat tartalmaz, viszont sok benne az omega3 zsírsav.
Erősíti a csontokat
A tojásban lévő vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak csontjaid egészségéhez. A tojássárgája pedig nagyon jó kalciumforrás.
Látás
Sokat teszel a látásodért is, ha sok tojást eszel. Két fontos antioxidáns található ebben az élelmiszerben: a lutein és a zeaxantin megvédi a szemet a makuladegenerációtól. Ez a betegség károsítja a szem ideghártyáját, ami vaksághoz vezethet.
