Sportolók kedvencei – 5 érdekesség a mazsoláról

Sorozatunk legújabb részében a mazsola fogyasztásának rejtelmeivel foglalkozunk. Gyors energiapótlási céllal mindenképp érdemes enni, de nagyobb mennyiségben csak óvatosan iktassuk be az étrendbe.

1. Mennyi az annyi? – Nem sok olyan megosztó nyersanyag létezik, mint a sütiből sokak által kikapart mazsola, tápanyagtartalmát tekintve pedig igencsak gazdag finomság. Energiatartalma a többi aszalványhoz hasonlatosan magasabb, csaknem 300 kcal-t tartalmaz 100 gramm mennyiség.

A diákcsemege rendszeres, nagyobb mennyiségű fogyasztásával (30 grammnál nagyobb mennyiség) észrevétlenül tudjuk bejuttatni a pluszkalóriákat, így érdemes mértéktartóan beiktatni étrendünkbe.

2. Jelentős szénhidráttartalom – A mazsola szénhidráttartalmával cukorbetegség és a szénhidrát-anyagcsere egyéb zavara (inzulinrezisztencia, várandóssági cukorbetegség) esetén számolni kell, 65 gramm szénhidrát található 100 gramm mazsolában. Ennek ellenére kis mennyiségben az ételekhez hozzáadva ebben az esetben is megengedett, szabadidő- és versenysportolók számára pedig kifejezetten ajánlott, hiszen egy zabkekszet vagy müzliszeletet gazdagítva gyors energiapótlást biztosíthatunk edzés vagy verseny előtt, alatt.

3. Szívbarát nyersanyag – Habár a mazsola nem tekinthető kifejezetten alakbarát nyersanyagnak, mégis értékes tápanyagforrás. A benne található kálium a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben jelent protektív tényezőt, emellett az ideg- és az izomműködés, a folyadék- és ion háztartás, valamint a sav-bázis egyensúlyért is felel.

A napi bevitel sportolóknál egyéni, általánosságban 4.7 gramm vagy afeletti.

4. Túrótöltelék gazdagítása – A túró remek párost alkot a mazsolával, így ha a kettőt együtt fogyasztjuk – például házi krémtúró vagy túrótöltelékes palacsinta, gofri esetén – akkor a magasabb fehérjebevitel biztosítása mellett a hozzáadott cukor bevitelén is jelentősen tudunk csökkenteni, a mazsola természetes édesítésre is alkalmas.

Fotó: allrecipes.com

5. Ne csak diákcsemegeként! – A diákcsemege mellett a mazsolát bátran tehetjük a reggeli gabonakásába vagy a kis étkezés gyanánt elfogyasztott gyümölcsrizsbe, házi joghurtba. Édes íze feldobja a rizsköretet, emellett a saláták színesítésére is alkalmas, a vállalkozókedvűek a majonézes burgonyasalátát is feldobhatják a narancs és a mazsola kombójával.

+ 1 helye az étrendben: A mazsola tehát – ha szeretjük – izgalmas és hasznos nyersanyag lehet szabadidő- és versenysportolóknak, hiszen a benne található kálium a szív védelme mellett az izomműködés, valamint a folyadék- és ionháztartás fenntartásában is részt vesz. Egy mazsolás házi zabkeksz vagy müzliszelet az edzés és a verseny előtt fél órával fogyasztva gyorsan felszívódó szénhidrátot, így gyors energiabevitelt jelent.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Csak jött a katarzis: a teste megadta volna magát, de az akarata célba vitte
18 évesen 14 nyolcezres: a tinédzser szerint ideje, hogy elismerjék a serpákat
A magyar hegymászás legsűrűbb éve: a tragédiától a sikerig minden benne volt
Elsőként ment tíz óra alá a Vadlánon, pályacsúcs és aranyérem lett a jutalma
Minőség, súly, ár és kényelem: szempontok és felszerelés a magashegyi túrázáshoz

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Találtak egy bakancsot, megoldódhat a Mount Everest százéves rejtélye
Testvére tragédiája sokáig beárnyékolta a legendás Messner pályafutását
A szerencse nem más, mint utolsó tartalékaink mozgósítása – az Eiger krónikája

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.