Hozzávalók:
30 dkg spagetti (durumtészta)
2 gerezd fokhagyma
2-3 ek olívaolaj
1 bögre fagyasztott vagy friss spenót
15 dkg ricotta
parmezán sajt
Elkészítés: A spagettit a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben megfőzzük és leszűrjük. A zúzott fokhagymát olívaolajon megpároljuk, hozzáadjuk a spenótot, a ricottát, végül a főtt tésztát, és jól összekeverjük. Reszelt parmezánnal tálaljuk.
