Áfonyás morzsasüti zabpehelyből

A zabpehely sokkal több annál, mint hogy reggelire vízben megfőzve zabkását készíts belőle. Számos desszert alapanyaga is lehet. Készíthetsz belőle pitét is, ami jóval egészségesebb, mintha fehér lisztből sütnéd meg.

Hozzávalók:
3 bögre áfonya
2 evőkanál eritrit
¼ bögre víz
4 tk kukoricakeményítő
2 ½ bögre zabpehely
1 tk reszelt narancshéj
1 ½ bögre teljes kiőrlésű liszt
¾ bögre barna cukor
¼ teáskanál só
20 dkg vaj

Elkészítés:
A közepes edényben felforraljuk a negyedbögrényi vizet, beleöntjük az áfonyát és az eritritet, és főzzük egy kicsit. A keményítőt egy kevés vízzel egy csészében csomómentesre keverjük és hozzáadjuk az áfonyához, majd addig keverjük, míg sűrű nem lesz, utána hagyjuk kihűlni. Egy nagy tálban összekeverjük a zabpelyhet a reszelt narancshéjjal, a liszttel, a cukorral, a sóval és a vajjal (morzsás állagot kell kapnunk). A tészta egyik felét belemorzsoljuk egy tortaformába, vagy tűzálló tálba, majd szétnyomkodjuk benne egyenletesen. Elterítjük rajta az áfonyát, majd a tészta másik felét rámorzsoljuk a tetejére – 170 fokon 45 percig sütjük.

Miért ajánljuk?
A zabpehelyből és a teljes kiőrlésű lisztből készült tészta nemcsak egészségesebb, mint a fehér lisztből készült, hanem jóval több rostot is tartalmaz. A áfonya pedig tele van antioxidánsokkal.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Csak jött a katarzis: a teste megadta volna magát, de az akarata célba vitte
18 évesen 14 nyolcezres: a tinédzser szerint ideje, hogy elismerjék a serpákat
A magyar hegymászás legsűrűbb éve: a tragédiától a sikerig minden benne volt
Elsőként ment tíz óra alá a Vadlánon, pályacsúcs és aranyérem lett a jutalma
Minőség, súly, ár és kényelem: szempontok és felszerelés a magashegyi túrázáshoz

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Találtak egy bakancsot, megoldódhat a Mount Everest százéves rejtélye
Testvére tragédiája sokáig beárnyékolta a legendás Messner pályafutását
A szerencse nem más, mint utolsó tartalékaink mozgósítása – az Eiger krónikája

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.