Citromos mákszelet

A mák és a citrom párosítása egy süteményben mennyei, különösen úgy, ha sütéskor kevésbé hizlaló alapanyagokat használunk. Ezt a süteményt mi is kipróbáltuk, és valóban nagyon ízletes.

Hozzávalók:

A tésztához:
4 db tojás
2 ek nyírfacukor
4 ek mákliszt
1 késhegyni sütőpor

A krémhez:
2 ek nyírfacukor
2.5 dl rizstej
15 dkg darált mák
20 dkg cukormentes baracklekvár
1 db citrom reszelt héja

A pudingréteghez:
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl rizstej
1 ek nyírfacukor
1 db citrom leve és reszelt héjas

Elkészítés:
A tojásokat különválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan elkeverjük a tojáshabbal. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 180 Celsius-fokon 15 percig sütjük. A krémhez felmelegítjük a tejet a cukorral, majd elkeverjük benne a mákot, a lekvárt és a citromhéjat, és sűrűre főzzük. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni. A pudingot a csomagoláson található előírás szerint a tejjel és a cukorral felfőzzük, majd elkeverjük benne a citrom levét és héját. A kihűlt piskótát megkenjük a mákkrémmel, majd a tetejére kenjük a pudingot. Hűtőbe tesszük 2-3 órára dermedni.

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

A korosztályos világcsúcs Nemes László célja a 48 órás világbajnokságon
Idén nem megy Indiába, helyette spanyol és görög versenyre készül
Futás, korcsolya, tenisz, túra – szabadidős sportprogramok januárban
Legjobb futóévén van túl, számos pályacsúcsot megdöntött
Fogyasszon -e energiazselét a túrázó?

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Egyetlen szánnal egész Grönlandon keresztül: a zöld sziget magyar úttörői
Értékesebb egyik a másiknál? Hegymászás mesterséges oxigénnel és anélkül
Hogyan lépjünk szintet a túrázás után? Tippek és tanácsok kezdő hegymászóknak

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból