Csicseriborsó-saláta

Nemcsak a sporthoz, az egészséges életmódhoz is elengedhetetlen a helyes táplálkozás. Egészséges zsírokra, fehérjére és szénhidrátra mindenkinek szüksége van. Azoknak, akik nem esznek húst, különösen fontos, hogy pótolják a fehérjét. Nekik is ajánljuk ezt a salátát.

Hozzávalók:

20 dkg csicseriborsó
1 tk szódabikarbóna

1 db kígyóuborka
rukkola
1 csomó retek
2 szál újhagyma
15 dkg koktélparadicsom
borecet
olívaolaj

bors

Elkészítés:

A csicseriborsót előző este egy nagy tálban, legalább háromszoros mennyiségű vízben beáztatjuk. Mintegy a duplájára dagad. Másnap leszűrjük, és bő vízben feltesszük főzni egy csipet sóval és szódabikarbónával, ami segít abban, hogy megpuhuljon. Fedő alatt kis lángon, forrástól számítva kb. másfél óra alatt megpuhul. Ha elkészült, leszűrjük. A zöldségeket tetszés szerint felvágjuk, és összekeverjük a csicseriborsóval. A borecetet elkeverjük az olívaolajjal, a sóval, a borssal, és a salátára öntjük.

Miért ajánljuk?

A csicseriborsó rostokban gazdag, így segíti az emésztést, a méregtelenítést. Magas a fehérjetartalma és gazdag B1-, B6-vitaminban, folsavban. Kalcium- és foszfáttartalma révén nagyon jó csonterősítő. Csicseriborsót konzerv formájában is lehet kapni. Ha nincs időd a főzéssel vesződni, használd azt a salátához.

These might interest you

Comments

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

A futás számára kiégés elleni terápia és relaxáció
Tartotta az éllovas tempóját, ez pedig ezüstérmet ért számára
104 országból neveztek futóturisták az idei Vivicittára
A síelés olyan, mint egy szívdobbanás
Váratlanul izgalmas küzdelemben lett második a Balaton Szupermaratonon

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Negyven év után ment fel a hegyen elhunyt édesapja hátizsákjáért két argentin nő
A „Svájci Gépezet” halálakor még a futballmeccsek is elcsendesültek
Az egyik legjobb magyar sziklamászó, aki felmászott a mennyország kapujáig

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.