Csirkemell karfiolrizzsel

A paleo étrend követőinél népszerű a karfiolrizs, mert szénhidrátmentes, de megszólalásig hasonlít a rizsre, ráadásul 10 dkg karfiol csupán 30 kalória. Kiváló köret csirkemell mellé.

Hozzávalók:
40 dkg csirkemellfilé
2 tk csilipor
2 tk paprika
2 tk őrölt kömény
1 tk fokhagymapor
1 tk só
olívaolaj
1 fej karfiol
1 db avokádó
2 db paradicsom
1 db lime

Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. A csilit, a fűszerpaprikát, a köményt, a fokhagymaport és a sót összekeverjük az olívaolajjal, majd bedörzsöljük vele a csirkemellet. A húst tepsibe tesszük, és 170 Celsius-fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a csirke meg nem puhul. A karfiolt rózsáira bontjuk, és egy aprítóban összeaprítjuk. Serpenyőben némi zsiradékon megpirítjuk, hozzákeverjük a kisebb kockákra vágott avokádót és paradicsomot, majd a lime levével meglocsoljuk. A sült csirkemellel tálaljuk.

Miért ajánljuk?
A karfiol az egyik legnépszerűbb zöldségünk, tele vitaminokkal, rostokkal és ásványi anyagokkal. Szinte nem is tartalmaz szénhidrátot, mivel 10 dkg nyers karfiol mindössze 30 kalória, s négy gramm szénhidrát. A csirkemell pedig az egyik leggazdagabb fehérjeforrás.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

18 évesen 14 nyolcezres: a tinédzser szerint ideje, hogy elismerjék a serpákat
A magyar hegymászás legsűrűbb éve: a tragédiától a sikerig minden benne volt
Elsőként ment tíz óra alá a Vadlánon, pályacsúcs és aranyérem lett a jutalma
Minőség, súly, ár és kényelem: szempontok és felszerelés a magashegyi túrázáshoz
Házilag turmixolt gélt evett, és csak az akaraterővel akadtak kisebb gondjai

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Találtak egy bakancsot, megoldódhat a Mount Everest százéves rejtélye
Testvére tragédiája sokáig beárnyékolta a legendás Messner pályafutását
A szerencse nem más, mint utolsó tartalékaink mozgósítása – az Eiger krónikája

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.