Hozzávalók:
25 dkg csirkemellfilé
só
bors
chili
olívaolaj
25 dkg rizs
3 db tojás
Elkészítés: A csirkemellfilét kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk chilipaprikával, majd kevés zsiradékon megsütjük. A rizst kétszeres mennyiségű vízben, fedő alatt puhára főzzük, úgy 15 percig. A megfőtt rizst átöntjük egy nagy serpenyőbe, kicsit megpirítjuk, majd ráöntjük a felvert tojásokat. Alaposan elkeverjük és kb. 2-3 percig együtt pirítjuk.
