Cukkinisaláta csirkemellel

A cukkini a tavasz és a nyár egyik legdiétásabb étele. Alig tartalmaz szénhidrátot, így önmagában, de hús mellé köretnek is tökéletes, ha nem akarsz kalóriadús ételt enni.

Hozzávalók:
30 dkg csirkemell

1 tk kakukkfű
1 tk rozmaring
2 ek olívaolaj
A cukkinihez:
2 db cukkini
1 db lime
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 csipet só

Elkészítés:
A csirkemellet megtisztítjuk, kockára vágjuk, enyhén megsózzuk. A kakukkfüvet és a rozmaringot összekeverjük az olajjal, majd a húsra öntjük. Egy serpenyőt felmelegítünk, beleöntjük a csirkemellkockákat, és pirosra sütjük. Ha a csirke kellően átpuhult, kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük.

A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, és szárazra töröljük. Egy zöldséghámozóval óvatosan vékonyra szeleteljük. A lime levét összekeverjük az olívaolajjal, a zúzott fokhagymával, a sóval, és megforgatjuk benne a cukkiniket, majd a forró serpenyőben mindkét oldalát egy-egy percig sütjük.

A cukkinit a csirkemellel tányérra szedjük, rukkolával, fenyőmaggal vagy napraforgómaggal még megszórhatjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Traktor és majom a pályán – ilyen volt az indiai száz kilométeres vb
Könnyek között sikítva ért célba a tizedik maratoniján
Maga is meglepődött, de 490 kilométer után is tökéletes állapotban érezte magát
Van értelme télen futni? Megnéztük!
A vb-ezüstérmes Nagy László sikere adhat lendületet a pétanque-nak

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Egyetlen szánnal egész Grönlandon keresztül: a zöld sziget magyar úttörői
Értékesebb egyik a másiknál? Hegymászás mesterséges oxigénnel és anélkül
Hogyan lépjünk szintet a túrázás után? Tippek és tanácsok kezdő hegymászóknak

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.