Darált hússal töltött édesburgonya

Az édesburgonya egyre népszerűbb étel itthon is. Gyakori fogyasztása véd a cukorbetegség, az elhízás ellen, fehérje- és magnéziumtartalma miatt pedig sportolóknak is ideális étel.

Hozzávalók:
2 db édesburgonya
2 szál újhagyma
olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
25 dkg darált marhahús

bors
kakukkfű
2 db paradicsom

Elkészítés:
Az édesburgonyákat alaposan megmossuk, majd alufóliára téve 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha megsült, kettévágjuk és a belsejét kikaparjuk. Az újhagymát karikára vágjuk, a zöld szárát félretesszük, a többit kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a darált húst és lepirítjuk. Sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük és beletesszük a cikkekre vágott paradicsomot, majd fedő alatt puhára főzzük. A ragut belekanalazzuk az édesburgonyába, és 10 percre visszatesszük a sütőbe.

Miért ajánljuk?
Az édesburgonya kiváló vitamin és szénhidrátforrás. A jó szénhidrátok közé tartozik, lassan szívódik fel, nem emeli meg a vércukorszintet. Rosttartalma is magas, ezáltal segíti az emésztést. A marhahús pedig az egyik legjobb fehérjeforrás.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Hogyan lépjünk szintet a túrázás után? Tippek és tanácsok kezdő hegymászóknak
Kutyasportok Európa-bajnoksága Magyarországon
Megvolt a tesztelés az Adriai-tengeren, jöhet az Atlanti-óceán átevezése
Az utolsó emelkedőn „elfogyott a lába”, de megnyerte első ultratávú futóversenyét
Rekordidő alatt jutott fel Óceánia legmagasabb pontjára a brazil ultrafutó

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

18 évesen 14 nyolcezres: a tinédzser szerint ideje, hogy elismerjék a serpákat
A magyar hegymászás legsűrűbb éve: a tragédiától a sikerig minden benne volt
Minőség, súly, ár és kényelem: szempontok és felszerelés a magashegyi túrázáshoz

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.