Édesburgonya saláta

Az édesburgonya a fogyókúrázók és a sportolók körében is népszerű. Tele van antioxidánsokkal, rosttal, és rengeteg magnéziumot is tartalmaz, ami különösen szükséges az izmoknak. Az édesburgonya nemcsak köretnek remek, hanem belecsempészheted a salátába is.

Hozzávalók:

2 db édesburgonya
3 szál sárgarépa
olívaolaj
¼ tk kömény
1 csipetnyi só
¼ tk rozmaring
10 dkg koktélparadicsom
rukkola
bébispenót
1 db lime

Elkészítés:

Az édesburgonyát és a répát meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk. A fűszereket összekeverjük az olívaolajjal, egy tálban átforgatjuk benne a krumplit és a répát. Egy sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk, és beleöntjük a zöldségeket. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és összekeverjük az édeskrumplival, a répával, a rukkolával és a bébispenóttal. Az egészet meglocsoljuk a lime levével és kevés olívaolajjal. Parmezánnal vagy fetasajttal is megszórhatjuk.

These might interest you

Comments

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

A futás számára kiégés elleni terápia és relaxáció
Tartotta az éllovas tempóját, ez pedig ezüstérmet ért számára
104 országból neveztek futóturisták az idei Vivicittára
A síelés olyan, mint egy szívdobbanás
Váratlanul izgalmas küzdelemben lett második a Balaton Szupermaratonon

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Negyven év után ment fel a hegyen elhunyt édesapja hátizsákjáért két argentin nő
A „Svájci Gépezet” halálakor még a futballmeccsek is elcsendesültek
Az egyik legjobb magyar sziklamászó, aki felmászott a mennyország kapujáig

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.