Hozzávalók:
40 dkg pulyka vagy csirke darált hús
só
bors
1 tk zsálya
1 tk balzsamecet
1 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 ek apró zabpehely
1 db kaliforniai paprika
Elkészítés:
A darált húst összegyúrjuk a fűszerekkel, a tojással, a balzsamecettel és annyi zabpehellyel, hogy jól formázható massza legyen. A paprikát megmossuk, és kisebb kockára vágjuk. A darált húsból golyókat formázunk és a paprikával felváltva saslik pálcikára tűzzük. Egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk és elhelyezzük rajta a saslikot. 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
