Kalóriaszegény és gluténmentes quinoa saláta

A quinoa egy igazi szuperélelmiszer. Jóízű, tápláló, gluténmentes, könnyen emészthető, ráadásul vitaminokban és aminosavakban is igen gazdag.

Hozzávalók:
1 bögre quinoa
10 db koktélparadicsom
1 db kígyóuborka
1 fej salottahagyma
2 db kaliforniai paprika
1.5 csokor petrezselyem
1 tk só
olívaolaj
frissen őrölt bors

Elkészítés:
A szűrőben leöblített quinoát
egy fazékba öntjük. Annyi vizet engedünk rá, amennyi ellepi, majd a forrástól számított 20 percig főzzük, ha maradt leve, leszűrjük. Villával fellazítjuk A megmosott paradicsomot, uborkát, paprikát és a megtisztított salottahagymát felkockázzuk és összeforgatjuk a petrezselyemmel, a sóval és az olívaolajjal. Ízlés szerint borssal fűszerezzük, majd alaposan átforgatjuk.

Miért ajánljuk?
A quinoa magas fehérjetartalommal rendelkezik, hasonló mennyiségű protein van benne, mint a tejben, ráadásul gluténmentes is, így a gluténérzékenyek is fogyaszthatják. A glikémiás indexe alacsony, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet.

These might interest you

Comments

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Mustang Wanted: a bajkeverő, aki szerint a felhőkarcoló-mászás is extrém sport
Hidegháborús harc a Mount Everestért: a titkos szovjet expedíció legendája
Nem szereti, de megszokta, hogy szakad az eső, és csuromvizesen is nyert
Ha már az első, legyen még nagyobb kihívás: cél a 24 órán belüli egyéni Ub!
Egy spanyol szörfös merész vállalkozása: 15 nap mobiltelefon nélkül

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Negyven év után ment fel a hegyen elhunyt édesapja hátizsákjáért két argentin nő
A „Svájci Gépezet” halálakor még a futballmeccsek is elcsendesültek
Az egyik legjobb magyar sziklamászó, aki felmászott a mennyország kapujáig

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.