Steak quinoasalátával

Miranda Caarfrae, triatlonos egy átlagos napon 4,8 kilométert úszik, 88 kilométert kerékpározik, 12 kilométer fut. Ami azt jelenti, hogy a többszörös világbajnoknak kevés ideje van főzni. Így az olyan egyszerű ételeket kedveli leginkább, mint az alábbi receptet.

Hozzávalók:
1 szelet sovány marhahús
kakukkfű
bazsalikom
zsálya
bors

1 csésze quinoa

Elkészítés:
A húst megszórjuk kakukkfűvel, bazsalikommal, zsályával, borssal és sóval, majd forró serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A quinoát alaposan megmossuk, majd kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. Kb. negyedóra alatt megpuhul. Bármilyen zöldséget hozzákeverve készíthetünk belőle salátát. Tehetünk bele kaliforniai paprikát, vöröshagymát, uborkát, avokádót, sárgarépát és mandulát is.

Miért ajánljuk?

Az Ironman-győztes Mirinda Carfrae nem csak azért kedveli ezt az ételt, mert 20 perc alatt elkészül vele. A steak nagyszerű fehérjeforrás, és magas a vastartalma, a triatlonos ezért minden héten legalább egyszer fogyaszt vörös húst. A quinoa pedig gluténmentes, a glikémiás indexe alacsony.

These might interest you

Comments

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Tartotta az éllovas tempóját, ez pedig ezüstérmet ért számára
104 országból neveztek futóturisták az idei Vivicittára
A síelés olyan, mint egy szívdobbanás
Váratlanul izgalmas küzdelemben lett második a Balaton Szupermaratonon
Idén nyáron ismét megrendezik a Patai Mátra-teljesítménytúrát

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Negyven év után ment fel a hegyen elhunyt édesapja hátizsákjáért két argentin nő
A „Svájci Gépezet” halálakor még a futballmeccsek is elcsendesültek
Az egyik legjobb magyar sziklamászó, aki felmászott a mennyország kapujáig

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.