Hozzávalók:
póréhagyma
olívaolaj
2 szál sárgarépa
zeller
borsó
só
bors
brokkoli
karfiol
Elkészítés:
A póréhagymát karikára vágjuk, és egy fazékban olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kockára vagy karikára vágott sárgarépát, a zellert és a borsót, majd felöntjük vízzel, sóval borssal ízesítjük. A brokkolit és a karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, hozzáadjuk a leveshez, és készre főzzük.
Miért ajánljuk?
A zöldségleves az egyik legegészségesebb leves, tele van rostokkal, és lassan szívódik fel. A rostok megszívják magukat a nedvességgel, és jobban eltelítenek, kalóriatartalmuk kevés. A hétvégi sportolás után is kiváló energizáló!
