Paradicsomos tészta, a sportolók kedvence

A tészta nem maradhat ki a szabadidősportokat űzők, a futóversenyekre készülők étrendjéből. A versenyek előtti napon megengedett a tésztaparti, hiszen ez az étel könnyen emészthető, és nem telíti el a gyomrot.

Hozzávalók:
25 dkg penne (durumtészta)
1 csokor friss bazsalikom
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
½ kg paradicsom
olívaolaj
1 ek vörösbor vagy balzsamecet

bors

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát olajon megpároljuk, utána hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott bazsalikomot, majd néhány percig együtt pároljuk őket. A paradicsom héját leforrázzuk és lehúzzuk, a paradicsom húsát összevágjuk és beletesszük a serpenyőbe, majd hozzáadjuk a vörösbort vagy a balzsamecetet. Sózzuk, borsozzuk, időnként megkevergetjük és készre főzzük. Ha nem válik egynemű szósszá, akkor botmixerrel pürésíthetjük. A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint forró, sós vízben kifőzzük és leszűrjük, utána összekeverjük a paradicsomszósszal.

Miért ajánljuk?
A durumtészta könnyen emészthető, értékes fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaz, a benne lévő rostok pedig elősegítik az emésztést. Ha a tésztát zöldségekkel, hallal, csirkével fogyasztjuk, máris beilleszthetjük az egészséges táplálkozásba.

 

 

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

18 évesen 14 nyolcezres: a tinédzser szerint ideje, hogy elismerjék a serpákat
A magyar hegymászás legsűrűbb éve: a tragédiától a sikerig minden benne volt
Elsőként ment tíz óra alá a Vadlánon, pályacsúcs és aranyérem lett a jutalma
Minőség, súly, ár és kényelem: szempontok és felszerelés a magashegyi túrázáshoz
Házilag turmixolt gélt evett, és csak az akaraterővel akadtak kisebb gondjai

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Találtak egy bakancsot, megoldódhat a Mount Everest százéves rejtélye
Testvére tragédiája sokáig beárnyékolta a legendás Messner pályafutását
A szerencse nem más, mint utolsó tartalékaink mozgósítása – az Eiger krónikája

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.